Krzysztof Choiński całe swoje zawodowe życie związany był z oświatą. Ukończył studia pedagogiczne w Pułtusku. Pracował jako nauczyciel i dyrektor Szkoły Podstawowej w Dąbrowie Wielkiej, później był nauczycielem w Szkole Podstawowej nr 5 w Łomży, Szkole Podstawowej nr 10 w Łomży i Publicznym Gimnazjum nr 2 w Łomży. W latach 2002-2010, jako zastępca Prezydenta Łomży Jerzego Brzezińskiego był odpowiedzialny m.in. za łomżyńską oświatę, kulturę, sport i pomoc społeczną. Po odejściu z Urzędu Miejskiego pracował jako wicedyrektor w Publicznym Gimnazjum nr 2 w Łomży. Związany był z Towarzystwem Wiedzy Powszechnej. Został brutalnie zamordowany w nocy z 18 na 19 października 2011 r. W sprawie tego zabójstwa policja zatrzymała pięciu podejrzanych. Ich proces toczy się przed Sądem Okręgowym w Łomży. W chwili śmierci Krzysztof Choiński miał 53 lata.