Przepisy na mantę i czepałgasz w "Wecie"
22 czerwca w Zespole Szkół Weterynaryjnych i Ogólnokształcących Nr 7 w Łomży odbyły się warsztaty kulinarne kuchni czeczeńskiej w ramach Tygodnia Wielokulturowości. Spotkanie rozpoczął Kamil Kamiński z fundacji "Ocalenie". W czasie spotkania uczestnikom warsztatów zaprezentowany został proces przygotowania: manty - kaukaskich pierogów, czepałgasza - czeczeńskich placków z serem, chałwy.
Jednocześnie jako ciekawostka pojawił się przysmak gruziński Larisy Suleymanowej - mamy naszego ucznia, którego rodzina pochodzi z Gruzji (na zdjęciu 1933). W drugiej części spotkania odbyła się degustacja potraw jako wyraz integracji międzynarodowej.
2012-06-22 15:32 Opublikował: Anna Księżyk-Chojnacka
